Fusion Food

“Fusion Food” ou Cozinha de Fusão

Alguns chamam de técnica e outros de movimento a reinterpretação dos métodos e insumos utilizados na produção de um prato antes não imaginado. Acredita-se que a “fusion food” tenha alavancado nos meados dos anos 70 com a chegada da “nouvelle cuisine” (movimento que visava à transformação de alimentos simples do campo em requintados pratos de uma cozinha contemporânea).

Com esse movimento de transformação e aprimoramento de técnicas e métodos de cocção, surgiu a “fusion food” que combina técnicas clássicas de uma determinada culinária regional aliadas a alimentos de outra região ou país. Esse novo conceito de gastronomia amplia a criação de novos pratos e colabora ricamente na valorização regional e estética dos alimentos, pois recria e enriquece uma técnica já utilizada e adiciona novos componentes com o intuito de fusão de sabores e sensações antes não experimentados.

Este movimento que teve como seus principais representantes os irmãos Jean e Pierre Troigros, Paul Bocuse, Michel Guérard, Alain Chapel, surgiu na França e rapidamente conquistou cozinhas e cozinheiros do mundo todo, através de uma nova forma de olhar as matérias-primas.
Com o movimento da Nouvele Cuisine muitos cozinheiros franceses saíram pelo mundo para mostrar esta nova forma de combinar métodos e matérias-primas.

No Brasil podemos citar Laurent Suadeau, Emanuelle Bassoleil, Erick Jacquin, entre outros que vieram como discípulos de grandes chefes franceses e depois fixaram raízes no Brasil.
As combinações não são lineares, mas visam extrair o melhor de cada alimento incorporando-o a uma técnica que o valorize e proporcione algo inovador ao paladar de quem degusta essa maravilhosa cozinha de fusão.

Assim surgiu a “fusion food”, ou seja, utilizando-se de técnicas francesas com ingredientes brasileiros, ou utilizando-se técnicas brasileiras com ingredientes italianos, enfim, independentemente da origem o que aconteceu com a “fusion food” foi que em busca de novos sabores, combinações e possibilidades fundiram-se ingredientes, técnicas, criatividade, paixão e inovação. Espero que todos consigam enriquecer seus pratos com técnicas clássicas em fusão com os alimentos nossos do dia-a-dia, recriando novos sabores e sensações. Bem vindo à fusão do paladar.

Por falar em cozinha de fusão, nessa semana fizemos um prato muito interessante e de sabor muito agradável na faculdade e acredito que ele se encaixe perfeitamente aqui, pois combina uma técnica italiana de preparar uma massa, o “gnocchi” com um ingrediente puramente brasileiro, a banana da terra.

Gnocchi de Banana com Caramelo de Canela

Ingredientes

500 gramas de banana da terra
1 ovo
1 colherinha de chá de manteiga
5 colheres de sopa de açúcar refinada (opcional)
Farinha de trigo (quanto bastar)

Modo de Preparo do Gnocchi:

Leve as bananas (com casca) em um refratário para assar por mais ou menos 20 minutos em forno alto. Quando a casca das bananas estiver escura e a banana estiver bem macia ao espetar um garfo ou palito, retirar do forno, descascar e amassar as bananas em ponto de purê. Deixar esfriar por completo. Colocar a banana em uma travessa, acrescentar o açúcar (opcional), o ovo e ir acrescentando pouco a pouco a farinha de trigo (+ ou – 100 gramas). A massa não deve ficar dura e não se deve sovar para não desenvolver o glúten da farinha e torná-la um pão. Deve-se incorporar a farinha de trigo até formar uma bola, o centro da massa fica grudento mesmo. Enrolar a massa em palitos polvilhando pouca farinha de trigo e cortar em pedacinhos. Levar para cozinhar em água fervente por mais ou menos 4 a 5 minutos. Escorrer e reservar.

Modo de Preparo da Calda de Caramelo de Canela:

Em uma panela colocar 200 gramas de açúcar cristal ou refinada, acrescentar 100 ml de água e duas canelas em pau. Levar para ferver até dourar o açúcar (não mexer com a colher para não açucarar). Apenas misturar a calda girando a panela com o movimento do pulso. Quando a calda estiver dourada, acrescentar mais 50 ml de água e deixar reduzir o caldo por mais uns 3 minutos. Servir imediatamente a calda sobre o prato de gnocchi. Vide foto.

Sugestão: Servir o gnocchi quente, com a calda morna e uma bola de sorvete de creme.

Bom apetite!

Rafael Furtado.

Reinventando a Fama!

Nesse final de semana, resolvemos passar o sábado em uma sessão dupla de cinema com gêneros bem distintos, assistimos ao horror/suspense Jogos Mortais VI (esse vai merecer uma postagem só sobre a cinesérie) e a refilmagem do já hoje cult Fama, de Alan Parker.
Vou me ater apenas em Fama. O Filme original de 1980 contava a historia de um grupo de jovens que faziam testes e consequentemente cursavam a Escola de Artes Performáticas de Nova York. O diretor Alan Parker (do também musical Evita) fazia-nos acompanhar os sonhos, os desejos, as decepções e a realidade da vida adulta, afinal de contas, alcançar a esperada “fama” não é nada fácil. Com seu filme, Alan conseguiu seis indicações aos prêmios Oscar faturando os de trilha sonora e canção original. Alguém por aí ainda não ouviu ou não lembra da canção tema FAME?!!! Opa, e não vale falar que lembra da versão de Sandra de Sá! O filme gerou ainda na década de 80 uma série homônima que durou algumas poucas temporadas.
O “FAMA” 2009 é dirigido pelo estreante de 25 anos de idade Kevin Tancharoen, todo o contexto do filme anterior está lá, a premissa é basicamente a mesma e vai desde as audições até o dia da formatura, tudo isso com uma roupagem nova. Os adolescentes de hoje são completamente diferentes dos de 1980, e devo admitir que me senti como se assistisse a mais uma das produções do Disney Channel, turminha bonitinha cantando e pulando por todos os lados bem ao estilo de High School Musical ou Camp Rock.


O filme carece de cenas que fiquem gravadas em nossa mente, e posso aqui exemplificar citando duas do original:
- a cena em que somos apresentados a canção tema (Fame) com os alunos saindo às ruas e parando o trânsito em Manhattan.
- a cena em que Paul McCrane canta baixinho (Is it ok if I call you mine) acompanhado apenas de seu violão na janela de seu apartamento – simplesmente inesquecível.
Não podemos negar que as coreografias são boas. A música tema toca apenas nos créditos, mas ainda assim somos agraciados com a belíssima Out Here on my own, acompanhada como no original por um piano. Concluindo, não acredito que nenhuma das novas músicas fará sucesso. Tenho certo pé atrás com refilmagens, ainda mais com essa atual fase de Hollywood onde tudo se copia (esse é um outro tema que merece uma postagem especial). Espero que a geração de hoje veja o Fama atual da mesma forma como os jovens dos anos 80 viram o original, assim quem sabe um dia bem mais para frente eu possa voltar aqui e falar de uma “refilmagem de uma refilmagem Cult”.

Só para constar, andamos um pouco ocupados e não atualizamos o blog com tanta frequência como antes, mas vamos postando a medida do possível.
E como diz a música do filme: “You ain't seen the best of me yet
Give me time, I'll make you forget the rest.”

Até mais pessoal!!!

Alexandre B. Lima

Esquizofrênicos na TV e no Cinema.

Duas semanas atrás fiquei na expectativa para conferir o final da novela Caminho das Índias, motivo esse era saber qual seria o final do casal Tarso e Tônia. Para aqueles que estavam ausentes do planeta Terra explico melhor: a autora da novela, Glória Perez, inseriu em sua trama das oito(nove) um jovem que a princípio parecia normal, até que Tarso começa a ouvir vozes. Interpretado brilhantemente por Bruno Gagliasso, descobrimos que Tarso apresentava um quadro de esquizofrenia. Eis então que surge a maior dúvida da trama, a personagem Tônia (a sempre ótima Marjorie Estiano) deveria ou não casar-se com Tarso?

Para os que são leigos no assunto, assim como eu, fiz questão de dar uma olhada na internet e descobrir um pouco mais sobre o assunto. Esquizofrenia é um transtorno mental crônico que prejudica a habilidade de raciocínio lógico do paciente em relação aos demais e às funções consideradas produtivas pela sociedade, é caracterizada por delírios e alucinações. A doença é relativamente comum em todo mundo e em cada 100 pessoas, uma desenvolve a doença antes de atingir 45 anos de idade, com riscos iguais para homens e mulheres.

Pesquizando mais descobri que a esquizofrenia tem cinco subtipos:

1- Paranóico - Este é talvez o subtipo mais conhecido porque as pessoas tendem a pensar em paranóia associada à esquizofrenia ("o esquizofrênico paranóico"). Só um número limitado de pessoas com esquizofrenia têm sintomas paranóicos. O que caracteriza o tipo paranóico é a presença de ilusões, considerando que a desorganização e a limitação emocional não são proeminentes. Embora as ilusões possam ser paranóicas em conteúdo, eles também podem ter temas não-paranóicos (religiosos ou "delírios de grandeza", por exemplo).

2 - Desorganizado – A fala e o comportamento podem ser desorganizados, e as respostas emocionais são vazias ou incomuns.

3 - Catatônico – Pode haver uma perturbação psicomotora profunda, por exemplo, imobilidade ou atividade física aumentada, tornando-se peculiarmente mudo, ou ainda, exibindo comportamento ou fala incomuns.

4 - Indiferenciado - Os sintomas psicóticos (positivos) estão presentes, mas eles não se ajustam claramente em quaisquer das categorias anteriores.

5 - Residual – Os sintomas negativos predominam, sem quaisquer dos sintomas psicóticos principais visto nos subtipos anteriores.

Estima-se que mais de 10% dos esquizofrênicos acabam por cometer suicídio, devido ao fato de apresentarem um isolamento social. Porém, existem tratamentos, e os esquizofrênicos podem agir, pensar e sentir como as pessoas sem a doença. Grandes nomes da História eram esquizofrênicos, como: João Batista, Francisco de Assis, Joana d’ Arc e Mahatma Ghandi, e mesmo assim foram úteis as suas comunidades.

Deixando a novela de lado um pouco, resolvi buscar no cinema os filmes que já trataram sobre esse assunto, e olha que para o meu espanto existem vários. Vamos a lista da semana:

1- Os 12 Macacos (Twelve Monkeys)

Em 2035, Cole é enviado de volta no tempo para encontrar informação sobre um vírus mortal que veio a matar cinco bilhões de pessoas em 1996-1997, porém, ele acaba sendo enviado por engano para 1990, onde é mandado para um sanatório por pensarem que está louco. Finalmente depois de fugir do sanatório e conseguir ir para o ano de 1996, ele sequestra Railly, usando-a para ajudar a encontrar o grupo 12 Macacos, que supostamente tem envolvimento com a liberação do vírus mortal para a humanidade. Reparem em Brad Pitt como o esquizofrenico, simplesmente ótimo!

2- Um anjo a minha mesa (An Angel at my Table)

É um filme poético e arrebatador baseado na trilogia autobiográfica da grande escritora Janet Frame e da sua luta para escapar à auto-destruição. Vamos acompanhando a sua atribulada vida familiar, a passagem pelos hospitais psiquiátricos e finalmente a redenção como mulher e como escritora. Mostra-nos o abismo existente entre a loucura e a criação. Não o encontrei em DVD, mas posso estar enganado e ele já pode ter sido lançado nesse formato.

3- Don Juan De Marco (Don Juan De Marco)

Um homem de 21 anos (Johnny Depp) dizendo ser o famoso amante Don Juan vai até Nova York para encontrar seu amor perdido, mas, sentindo que não alcançará seu objetivo, tenta se matar. Porém, um psiquiatra (Marlon Brando) consegue convencê-lo a mudar de idéia e começa a tratá-lo. Entretanto, o paciente possui um romantismo irrecuperável e contagioso, que começa a influenciar o comportamento do médico. Mais um show de interpretação de Johnny Depp em sotaque espanhol.

4- Um Estranho no Ninho (One Flew Over The Cuckoo's Nest)

Randle Patrick McMurphy (Jack Nicholson), um prisioneiro, simula estar insano para não trabalhar e vai para uma instituição para doentes mentais, onde estimula os internos a se revoltarem contra as rígidas normas impostas pela enfermeira-chefe Ratched (Louise Fletcher). Mas ele não tem idéia do preço que irá pagar por desafiar uma clínica "especializada".Oscar para Jack!!!

5- A Prova (The Proof)

Catherine (Gwyneth Paltrow) é uma jovem atormentada pelos anos em que esteve cuidando de seu pai, Robert (Anthony Hopkins), um gênio da matemática que sofria de esclerose no fim da vida. Temendo enlouquecer que nem seu pai, Catherine se afasta de todos e vive isolada em sua casa. Na véspera do seu aniversário de 27 anos reaparece em sua vida Claire (Hope Davies), sua irmã, e Hal (Jake Gyllenhaal), um ex-aluno de Robert. Hal deseja pesquisar nos 103 cadernos escritos por Robert em seus anos de esclerose, desejando encontrar algo que possa ter alguma lógica, mas também se interessa por Catherine. Já Claire chega à cidade desejando vender a casa da família e fazer com que Catherine more com ela em Nova York.

6- 13 Badaladas (Trece Campanadas)

Um jovem escultor retorna, depois de um tempo longe, à sua cidade natal para visitar sua mãe que está internada em um hospital psiquiátrico da região. Ao chegar, ele logo reencontra velhos amigos e colegas do passado, além de sua antiga paixão, que o faz relembrar coisas de tempos remotos. É quando ele percebe que precisa novamente encarar recordações de uma infância traumática por causa de um pai violento e usurpador e uma mãe submissa e ausente. Daí em diante, ele vai confrontar tudo isso em uma viagem que vai ter um significado todo especial em sua vida e também vai definir e influenciar para sempre seu próprio futuro.

7- Tempo de despertar (Awakenings)

Malcolm Sayer (Robin Williams) é um neurologista que trabalha para um hospital psiquiátrico. Lá, ele encontra vários pacientes catatônicos, mas Malcolm acredita que eles estejam apenas 'dormindo' e apenas poderão 'despertar' se tomarem a medicação correta. Depois de alguns testes, Malcolm encontra a quantidade certa de uma droga que estava sendo testada em pacientes com Mal de Parkinson, despertando em alguns pacientes a vida novamente. Mas o que Malcolm não contava era que os efeitos colaterais poderiam ser perigosos demais para todos. Lindo filme!!!

8- Shine - Brilhante (Shine)

Baseado na verdadeira história de pianista australiano David Helfgott, este filme mostra a paixão que David (Geoffrey Rush) tem pela música clássica. Porém, a rejeição de seu pai e a pressão para que seus concertos sejam perfeitos o levam ao desequilíbrio mental. Agora só o amor de sua mulher poderá ajudá-lo a compartilhar o seu talento musical com o resto do mundo. Oscar para Geoffrey Rush!!!

9- Spider - Desafie sua Mente (Spider)

Spider (Ralph Fiennes) é um sujeito estranho e solitário. Após um longo período de internação em um hospital psiquiátrico, ele regressa às ruas do East End de Londres, lugar onde cresceu. As imagens, os sons e os odores dessas ruas começam a despertar lembranças de sua infância que há muito haviam sido esquecidas. No coração das memórias de Spider encontra-se o grande trauma da perda de sua mãe. Ele acredita que seu pai, o encanador Bill Cleg (Gabriel Byrne), matou a esposa para que uma prostituta tomasse seu lugar e fosse morar em sua casa.

10- Uma Mente Brilhante (A Beautiful Mind)

John Nash (Russell Crowe) é um gênio da matemática que, aos 21 anos, formulou um teorema que provou sua genialidade e o tornou aclamado no meio onde atuava. Mas aos poucos o belo e arrogante John Nash se transforma em um sofrido e atormentado homem, que chega até mesmo a ser diagnosticado como esquizofrênico pelos médicos que o tratam. Porém, após anos de luta para se recuperar, ele consegue retornar à sociedade e acaba sendo premiado com o Nobel. Oscar para Russell Crowe!!!

Acredito que será bom prestar atenção em um filme que tem estréia prevista só para 16 de Outubro desse ano, chama-se O Solista (The Soloist).

O filme é baseado na história real do prodígio musical Nathaniel Ayers, que desenvolveu esquizofrenia no seu segundo ano na famosa escola de artes performáticas Juilliard, de Nova York

Ayers acabou como sem-teto nas ruas do centro de Los Angeles, onde toca violino e violoncelo.O filme é baseado no relacionamento que Ayers desenvolveu com o jornalista do Los Angeles Times, Steve Lopez.O roteiro foi escrito por Susannah Grant (’Erin Brockovich – Uma Mulher de Talento’) e dirigido por Joe Wright.O filme estreou em 24 de Abril nos EUA.

Lí algo na net que encaixa-se perfeitamente nesse assunto: "Amar quando o outro tem algo a oferecer é muito fácil, quero ver amar na inutilidade." Resultado final da novela: Tônia casa com Tarso apesar de todas as suas limitações.

Até a próxima semana!

Alexandre B. Lima

Nigella Lawson e uma sobremesa Inglesa

Como o tempo está escasso, vou falar essa semana sobre Nigella Express – que em bom português é Nigella Expressa, um programa apresentado por Nigella Lawson, inglesa, jornalista e chefe de cozinha (eu a considero a mãe da criação em Londres) . Este programa é transmitido pela GNT, semanalmente, e traz como foco receitas caseiras, práticas e muito rápidas que são preparadas em no máximo 30 minutos. Acho importante programas como esse que nos mostram que o fato de termos uma vida tão corrida, não nos impede de ir à cozinha para preparar algo saboroso e que nos dê prazer.

A primeira vez que vi o programa fiquei encantado pela simpatia e praticidade da apresentadora e, por isso, trago aqui a receita que vi naquele dia: “Syllabub”.

Antes de passar a receita, gostaria de explicar um pouco sobre esta sobremesa:

"Syllabub" é uma sobremesa tipicamente inglesa, popular entre os séculos XVI e XIX. Em sua origem, era um creme misturado numa travessa contendo "Sille", um vinho da região de Champagne (na França) e "Bub" era uma gíria da época designada para bebida borbulhante. Daí o nome "Syllabub" ou "Sillabub".

Syllabub

Ingredientes:

1 colher de sopa de vinho tinto

1 colher de sopa de casca de laranja ralada

1 colher de sopa de mel

3/4 de xícara de iogurte integral light

1 pitada de canela em pó
Figos, Pêssegos e/ou Morangos (ou frutas à gosto - desde que sejam firmes e com pouco caldo/líquido)

Modo de preparo:

Bata o vinho, a casca e o mel. Adicione o iogurte e bata mais. Adicione a canela e bata mais. Misture com a(s) fruta(s), ou faça uma camada de fruta e uma de creme e assim sucessivamente. Sirva em taças de sobremesa.

Sugestão: Pode-se consumir como um mousse ou creme de frutas, ou ainda com biscoitos doces, bolos ou pão de ló (nesses três últimos o syllabub entra como cobertura ou acompanhamento). Pode intercalar com bolacha champanhe e creme, como se fosse um pavê syllabub (pensei nisso agora, deve ficar muito bom; quem fizer me conte depois hehehe)

I hope you appreciate it!

Good night!!!

Rafael Furtado.

10 Provas de Amor no Cinema!!!

Assistindo ao filme Alta Fidelidade acabei por criar uma mania de listas, explico melhor, o personagem de John Cusack tinha mania de ter listas de músicas para todas as ocasiões, pois bem, resolvi então começar a fazer minhas listas também. Hoje trago as dez provas de amor mais interessantes que descobri no cinema.

10ª

FILME: Um Lugar Chamado Notting Hill (Notting Hill - 1999)

CASAL: William Thacker (Hugh Grant) & Anna Scott (Julia Roberts)

RESUMO: Will (Hugh Grant) é dono de uma livraria especializada em guias de viagem em Notting Hill na Inglaterra, certo dia recebe a inesperada visita de uma cliente muito especial: a estrela de cinema americana Anna Scott (Julia Roberts). Alguns encontros depois e eles iniciam um romance que não ficará por muito tempo longe da mídia.

PROVA DE AMOR: Will consegue chegar perto de Anna para entrevista-la passando-se por repórter de uma revista de cavalos (?). e uma revista de r sde ue William oferece para Anna em sua casae

RESULTADO FINAL: Ele se declara a ela durante a última coletiva de imprensa em Londres e terminam felizes juntos.

MÚSICA: When You Say Nothing At All – Ronan Keating / She – Elvis Costello

9ª

FILME: Nunca Fui Beijada (Never Been Kissed – 1999)

CASAL: Josie Geller (Drew Barrymore) & Sam Coulson (Michael Vartan)

RESUMO: Josie tem 25 anos e é uma redatora de um grande jornal e tem a sua grande chance para tornar-se repórter: passar por uma aluna do segundo grau e escrever uma história sobre a vida dos adolescentes. Ela acaba tendo a chance de reviver sua própria adolescência e apaixona-se pelo seu professor. O que ninguém sabe é que ela nunca viveu um romance.

PROVA DE AMOR: Josie declara seu amor para o seu professor no jornal e espera que ele vá antes do jogo no estádio para dar-lhe o seu primeiro beijo de amor.

RESULTADO FINAL: Ela fica esperando que ele venha ao seu encontro no estádio, enquanto o seu tempo vai se esgotando...

MÚSICA: Don’t Worry Baby – The Beach Boys

8ª

FILME: Diário de Uma Paixão (The Notebook - 2004)

CASAL: Allie Hamilton (Rachel McAdams) & Noah Calhoun (Ryan Gosling)

RESUMO: Numa clínica geriátrica, Duke, um dos internos que relativamente está bem, lê para uma interna (com um quadro mais grave) a história de Allie e Noah, dois jovens que em 1940 se conheceram num parque de diversões. Eles são separados pelas circunstâncias - e pela Segunda Guerrra Mundial -, mas ambos permanecem assombrados pelas lembranças um do outro. Quando Noah volta para casa após a guerra, Allie se foi para sempre de sua vida, mas não do seu coração.Embora Noah ainda não saiba, Allie voltou a Seabrook, onde eles se apaixonaram. Ocorre que agora Allie está noiva de Lon (JAMES MARSDEN), um soldado abastado que conheceu quando foi voluntária num hospital. Cabe a ela escolher com quem ficará.

PROVA DE AMOR: Duke lendo o diário para a esposa que está com Mal de Alzheimer.

RESULTADO FINAL: Nem o tempo apaga um grande amor.

MÚSICA: The Notebook Main Title – Aaron Zigman

7ª

FILME: Em Algum Lugar do Passado (Somewhere in Time -1980)

CASAL: Elise McKenna (Jane Seymour) & Richard Collier (Christopher Reeve)

RESUMO: Em maio de 1972. Na noite de estréia de sua primeira peça, o jovem escritor Richard Collier depara-se com uma senhora que, misteriosamente, dirige-se a ele suplicando: "Volte para mim". Intrigado, Collier procura saber mais sobre essa mulher, e descobre que ela fora uma famosa atriz de teatro, no início do século, chamada Elise McKenna (Jane Seymour). Cada vez mais obcecado pela mulher, Collier decide viajar de volta no tempo com a ajuda da auto hipnose, onde afinal acaba se encontrando com ela. Logo, ambos se apaixonam.

PROVA DE AMOR: Um amor que sobrevive à diferença espaço/tempo...quer mais?

RESULTADO FINAL: Digamos que... triste, mas vale a pena a conferida.

MÚSICA: Theme From Somewhere in Time – Roger Williams

6ª

FILME: Moulin Rouge (Moulin Rouge - 2001)

CASAL: Christian (Ewan McGregor) & Satine (Nicole Kidman)

RESUMO: Christian é um jovem inglês sonhador que chega a Paris no ano de 1899 com o desejo de se tornar um escritor. É a virada do século e a cidade vive uma revolução artística riquíssima em qualidade. Logo ele vê-se escrevendo uma peça denominada de "Espetacular Espetacular". Acaba também conhecendo Satine, uma cortesã por quem acaba se apaixonando. Mas para financiar a peça surge um duque, que em troca de dinheiro acaba exigindo "exclusividade" sobre Satine.

PROVA DE AMOR: Christian compõe uma música que representa todo o amor do casal.

RESULTADO FINAL: O amor dos dois acaba, não pelas armações do duque, mas pela Tuberculose de Satine.

MÚSICA: Come What May - Ewan McGregor and Nicole Kidman

5ª

FILME: Etenamente Jovem (Forever Young - 1992)

CASAL: Isabel (Isabel Glasser) & Daniel McCormick (Mel Gibson)

RESUMO: Ao saber que sua noiva sofreu um grave acidente e que está em coma, o piloto Daniel decide participar de uma experiência secreta: ser congelado. Cinquenta anos depois, ele é descoberto e acorda em um novo mundo. Graças à ajuda de um menino e de sua mãe, ele tenta reencontrar o seu passado.

PROVA DE AMOR: Daniel se congela para ser descongelado quando sua amada saísse do coma, mas as coisas não saíram como o planejado.

RESULTADO FINAL: O casal se reencontra após décadas de espera.

MÚSICA: Reunited - Billie Holiday

4ª

FILME: O Carteiro e o Poeta (Il Postino - 1994)

CASAL: Beatrice Russo (Maria Grazia Cucinotta) & Mario Ruoppolo (Massimo Troisi)

RESUMO: Em uma isolada ilha do Mediterrâneo, o poeta Pablo Neruda (Philippe Noiret) se exila por razões políticas, e acaba fazendo amizade com o carteiro quase analfabeto que é também seu fã. Uma grande amizade surge entre os dois, até o poeta tentar ajudar o pobre carteiro a conquistar seu amor de verdade.

PROVA DE AMOR: As cartas de Mario para conquistar Beatrice.

RESULTADO FINAL: Casamento.

MÚSICA: Postman (Il Postino), Poetry and Music Suite/Theme

3ª

FILME: Cidade dos Anjos (City of Angels – 1998)

CASAL: Seth (Nicholas Cage) & Maggie (Meg Ryan)

RESUMO: Seth é um anjo que vem à Terra para confortar as pessoas na hora de sua morte. Em suas visitas, ele ouve e observa os humanos, para os quais os anjos são invisíveis. Numa de suas passagens, Seth vê Maggie, uma cardiologista deprimida após perder um de seus pacientes na mesa de operação. Então, Seth tenta aliviar o sofrimento da doutora e se apaixona por ela.

PROVA DE AMOR: Seth desiste de sua imortalidade como anjo para estar ao lado de Maggie.

RESULTADO FINAL: Por mais breve que tenha sido o encontro entre eles, segundo o próprio Seth, valeu muito mais do que passar a eternidade sem saber o que é amar.

MÚSICA: Iris - Goo Goo Dolls

2ª

FILME: P.S. Eu Te Amo (P.S. I Love You - 2007)

CASAL: Holly Kennedy (Hilary Swank) & Gerry (Gerard Butler).

RESUMO: Holly e Gerry são casados e completamente apaixonados um pelo outro. Porém quando Gerry morre devido a uma doença a vida de Holly também acaba, já que ela entra em profunda depressão. Mas o que ela não esperava era que, imaginando que isto poderia acontecer, Gerry deixou para ela diversas cartas antes de morrer.

PROVA DE AMOR: As cartas de Gerry, que forçam Holly a seguir adiante com sua vida.

RESULTADO FINAL: Holly dá a volta por cima e encontra um novo rumo e também um novo amor.

MÚSICA: Same Mistake - James Blunt

1ª

FILME: Amor Além da Vida (What Dreams May Come - 1998)

CASAL: Annie (Annabella Sciorra) & Chris Nielsen (Robin Williams)

RESUMO: Chris e Annie viviam felizes até que seus dois filhos morreram em um acidente. Agora o casal bastante afetado tenta superar a morte dos filhos e levar a vida adiante. Mas quatro anos depois Chris morre também em um acidente e vai para o Paraíso. Lá descobre que tudo pode acontecer e que Annie desiludida comete suicídio.

PROVA DE AMOR: Chris desce ao purgatório em busca de sua amada, apesar de ser avisado que mesmo que a encontre, ela nunca o reconhecerá.

RESULTADO FINAL: Com o renascimento de ambos, uma nova vida juntos os espera.

MÚSICA: Beside you – Simply Red

Para falar a verdade eu teria muito mais do que dez cenas obrigatórias, mas resolvi apenas dar a deixa para que cada um possa enfim criar a sua própria lista mentalmente. Já pensou quais seriam os filmes da sua lista?

E por hoje é só.

Alexandre B. Lima